Лето – время сочных и ароматных персиков! Этот нежный пирог станет прекрасным десертом, чтобы насладиться вкусом спелых фруктов. Его мягкая текстура и сладко-кислая начинка из персиков покорят всех любителей домашней выпечки.
Ингредиенты для Нежного пирога с персиками
- Тесто (готовое, например, Южный) — 500 г
- Персики спелые — 8 шт.
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мед — 2 ст.л.
- Мускатный орех — щепотка
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Нежного пирога с персиками
- Разогреть духовку до 180°C.
- Персики очистить от кожуры, удалить косточки и нарезать ломтиками.
- В миске смешать сахар, мед, взбитое яйцо и мускатный орех.
- Готовое тесто раскатать в круглый пласт, поместить его в форму для выпечки.
- Выложить персики на тесто, равномерно распределив по поверхности.
- Залить персики приготовленным сахарным сиропом.
- Выпекать пирог в течение 30-35 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликера Amaretto к персикам перед заливкой сиропом.
