Эти нежные ванильные кексы – идеальное решение для сладкого чаепития или легкого десерта. Их мягкая текстура и тонкий аромат ванили покорят даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки
- 1 стакан сахара
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- ½ чашки сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- ½ стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 300 ккал/порция |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для кексов.
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
- Добавьте ванильный экстракт, молоко и сухие ингредиенты к влажным. Перемешайте до однородности.
- Разлейте тесто по формочкам для кексов примерно на ¾ объема.
- Выпекайте 20-25 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет сухой.
- Дайте кексам остыть в формах в течение 10 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса используйте настоящую ванильную палочку вместо экстракта. Также можно добавить к тесту ½ стакана измельченных орехов или кусочков шоколада.
