Нежное печенье на коричневом сахаре — это классический десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Благодаря коричневому сахару печенье приобретает карамельный оттенок и неповторимый аромат. Этот рецепт прост в исполнении, а результат того стоит!
Ингредиенты для Нежного Печенья на Коричневом Сахаре
- 125 г сливочного масла, размягченного
- 100 г коричневого сахара
- 100 г белого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 250 г муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | ~ 20 шт. |
| Время приготовления | ~ 30 минут |
Приготовление Нежного Печенья на Коричневом Сахаре
- Предварительная подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. С помощью кондитерского шприца или ложки поместите порции теста на противень, застеленный пергаментом.
- Смешивание ингредиентов: В большой миске взбейте сливочное масло с коричневым и белым сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- Добавление сухих ингредиентов: В отдельной миске просейте муку, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, замешивая до получения однородного теста.
- Выпекание печенья: Выпекайте печенье в разогретой духовке 8-10 минут, или пока края не подрумянятся. Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут перед тем, как переложить его на решетку для полного охлаждения.
Для более интенсивного карамельного вкуса добавьте в тесто ½ чайной ложки молотой корицы или щепотку соли. Если тесто слишком густое, добавьте 1-2 столовые ложки молока. Чтобы печенье было более хрустящим, выпекайте его чуть дольше.
