Нежное куриное филе с айвой на сковороде – это простое и невероятно вкусное блюдо, которое быстро готовится и порадует своих близких. Сочетание нежной курицы и сладкой-кисленькой айвы создает удивительный гастрономический симфонию.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Айва — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Чеснок (по желанию) — 2 зубчика
- Сушеный тимьян — 1/2 ч. л.
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на порционные кусочки, посолить и поперчить.
- Лук нарезать полукольцами, айву – тонкими ломтиками. Чеснок (если используете) – мелко порубить.
- В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить куриное филе до золотистой корочки с двух сторон (5-7 минут).
- Добавить в сковороду лук и айву, обжаривать еще 5 минут.
- Влить немного воды (примерно 100 мл), добавить чеснок и тимьян. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 15-20 минут до готовности курицы и мягкости айвы.
Айву перед приготовлением можно слегка обдать кипятком, чтобы снять кожуру, а затем нарезать. Куриное филе можно мариновать в смеси соевого соуса, меда и имбиря для более насыщенного вкуса.
