Нежная запеканочка из куриного филе – это простое и вкусное блюдо, которое порадует как взрослых, так и детей. Его можно подать как на праздничный стол, так и в качестве быстрого ужина. Вкусное сочетание сочной курицы, нежного сыра и ароматных специй покорит сердца всех любителей домашней кухни.
Ингредиенты для Нежной запеканочки из куриного филе
- Куриное филе – 500 г
- Сыр твердый – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 100 мл
- Мука – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания формы
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Нежной запеканочки из куриного филе
- Нарезать куриное филе небольшими кубиками, лук и морковь – полукольцами.
- Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости (5-7 минут).
- Добавить к овощам курицу и обжаривать еще 5-7 минут до золотистого цвета.
- В миске смешать яйцо, молоко, муку, соль и перец.
- Залить полученную смесью курицу с овощами, перемешать.
- Выложить содержимое в форму, смазанную маслом, посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут, пока верх не подрумянится и сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного зелени или специй по вкусу. Также можно использовать различные виды сыра, например, моцареллу или пармезан.
У вас получилось просто восхитительно! Очень нежный соус и курица буквально тает во рту. Я немного сомневаюсь, что у меня получится добиться такой же идеальной текстуры – всегда боюсь пересушить мясо при запекании. Но ваш рецепт я обязательно попробую!