Несладкие кунжутные колечки – это удивительно вкусный и хрустящий перекус, который покорит вас своим ароматом и текстурой. Рецепт невероятно простой, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты для Несладких кунжутных колечек
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Кунжут белый — ½ стакана
- Соль — щепотка
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Вода — ¼ стакана
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление Несладких кунжутных колечек
- В большой миске смешайте муку, кунжут, соль и перец.
- Постепенно добавьте воду, замешивая густое тесто.
- Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
- Разделите тесто на небольшие шарики.
- Каждое шарик раскатайте в тонкий круглый коржик толщиной около 3 мм.
- Обжаривайте колечки в горячем масле до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Извлеките колечки из масла и дайте им остыть на бумажной салфетке.
Для более хрустящей текстуры можно добавить в тесто щепотку разрыхлителя. Также, для разнообразия вкуса, можно попробовать обжарить колечки в смеси растительного масла и сливочного масла.
