Глювайн — это традиционный немецкий напиток, который отлично согревает в холодные зимние вечера. Благодаря добавлению коньяка этот рецепт приобретает более насыщенный и бодрящий вкус.
Ингредиенты для Немецкого глювайна с коньяком
- 1 литр красного вина
- 200 мл воды
- 100 г сахара
- 1 палочка корицы
- 3 гвоздики
- 1/2 чайной ложки душистого перца
- 50 мл коньяка
- Слайсы апельсина для украшения
| Калорийность | ~150 ккал на 1 порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Немецкого глювайна с коньяком
- В кастрюле смешайте вино, воду и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавьте корицу, гвоздику и душистый перец. Убавьте огонь до минимума и варите в течение 15 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться 10 минут.
- Профильтруйте глювайн через сито, чтобы удалить специи.
- Добавьте коньяк к пропущенному глювайну.
- Разлейте напиток по чашкам и украсьте слайсами апельсина.
Для более насыщенного вкуса можно использовать темно-е красное вино. Также можно добавить в глювайн щепотку имбиря или мускатного ореха.
Важно.