Наси горенг — это ароматное и сочное блюдо, которое покорит сердца любителей восточной кухни. Насыщенные ароматы специй и яркие вкусы делают его идеальным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты для Наси Горенг
- Куриное филе — 500 г
- Рис пропаренный — 2 стакана
- Лук репчатый — 1 шт.
- Имбирь свежий — 1 см
- Чеснок — 3 зубчика
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Кокосовое молоко — 200 мл
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Карри в порошке — 1 ч.л.
- Уксус рисовый — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Зелень (кинза, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Наси Горенг
- Куриное филе порезать кубиками. Лук, имбирь и чеснок мелко нарезать.
- В кастрюле с оливковым маслом обжарить лук до золотистого цвета. Добавить куриное филе и жарить 5-7 минут.
- Добавить карри, томатную пасту, имбирь и чеснок, перемешать и прожаривать еще 2 минуты.
- Влить кокосовое молоко, соевый соус и уксус. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить 15 минут.
- Рис промыть и отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
- В тарелки выложить рис, сверху полить соусом с курицей. Украсить зеленью.
Наси горенг можно подавать с жареным или свежим овощами, а также с острым соусом чили. Если вам нравится более острый вкус, добавьте в соус немного красного перца.
