Начинка из соленых грибов — это простой и вкусный способ использовать заготовленные впрок грибы. Она отлично подходит для пирогов, вареников, паштетов и других блюд. Ее нежная текстура и насыщенный грибной вкус делают ее любимым ингредиентом у многих хозяек.
Ингредиенты для начинки из соленых грибов
- 300 г соленых грибов
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление начинки из соленых грибов
- Грибы тщательно промыть под проточной водой, чтобы удалить лишнюю соль.
- Нарезать грибы небольшими пластинками.
- Лук мелко нарезать.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить грибы к луку и жарить, помешивая, до мягкости (10-15 минут).
- Посолить, поперчить по вкусу.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного укропа или петрушки. Также, перед жаркой грибов, их можно замочить в холодной воде на 30 минут для уменьшения солености.
