Мятный фруктовый суп – это освежающее и ароматное блюдо, которое идеально подходит для теплого времени года. Его нежный вкус и легкая текстура порадуют всех любителей сладких и необычных десертов. Сочетание свежих фруктов с охлаждающим мятным вкусом создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 300 г ягод (малины, клубники, черники)
- 1 ананас (свежий или консервированный)
- 2 лимона
- 5 свежих листьев мяты
- 1 л воды
- Сахар по вкусу
| Калорийность | ≈ 80 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Ягоды, ананас и лимоны вымыть. Ягоды перебрать, удалив плохие.
- Ананас очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Лимон помыть и разрезать на дольки.
- В кастрюлю влить воду, добавить ягоды, ананас, лимоны и листья мяты. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15 минут.
- Полученную смесь процедить через сито, чтобы удалить твердые частицы.
- Добавить сахар по вкусу и хорошо перемешать.
- Остудить суп в холодильнике перед подачей.
Для более насыщенного мятного вкуса можно добавить несколько капель экстракта мяты. Также, вместо свежих ягод, можно использовать замороженные, но помните, что время варки может увеличиться на 5-7 минут.
