Мясо курицы с травами и глазированной морковью – это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря сочетанию сочных кусочков курицы, ароматных трав и сладкой глазированной моркови, оно понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 шт. морковки
- 1 ст. л. меда
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. сушеной зелени (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу
- 1 ст. л. оливкового масла
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на средние куски и посолить, поперчить. Морковь очистить и нарезать толстыми кружочками.
- В миске смешать мед, соевый соус, зелень, соль и перец. Замариновать курицу в соусе на 15 минут.
- Оливковое масло разогреть на сковороде. Обжарить куриное филе до готовности (примерно 10-12 минут).
- Морковь выложить на другую сторону сковороды и обжаривать, периодически помешивая, до мягкости и легкого золотистого цвета (5-7 минут).
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного острого перца или чеснока. Также глазированная морковь отлично сочетается с картофельным пюре или рисом.
