Мясной пирог с кукурузой и грибами — это вкусное, сытное и универсальное блюдо, которое прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин. Вкусная комбинация мяса, грибов и сладкой кукурузы очарует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты для мясного пирога с кукурузой и грибами
- 500 г говяжьего фарша
- 300 г шампиньонов
- 200 г консервированной кукурузы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 1 ст. ложка муки
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
- готовое слоеное тесто
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление мясного пирога с кукурузой и грибами
- Шампиньоны помыть, очистить от ножки и мелко нарезать. Лук нарезать кубиками, чеснок – тонкими пластинками.
- Разогреть растительное масло в большой сковороде и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить к луку шампиньоны и чеснок, продолжать жарить около 5-7 минут.
- В миске смешать фарш с солью, перцем, яйцом и мукой. Добавить обжаренные грибы с луком и перемешать.
- Добавить кукурузу к фарша, тщательно перемешать.
- Раскатать тесто на рабочем столе в прямоугольник.
- Выложить начинку на тесто и равномерно распределить по всей поверхности.
- Свернуть края теста над начинкой, защипнув их.
- Поместить пирог на противень, смазанный маслом, и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 30-35 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного сметаны или сливок. Также вместо говяжьего фарша можно использовать свиной, куриный или смешанный фарш. Приятного аппетита!
