Мясная запеканка в лаваше — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Оно идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Лаваш отлично сочетается с мясом, овощами и соусами, создавая гармоничный и сытный ужин.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 2 шт.
- Мясо (говядина, свинина, курица) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Сыр твердый (по желанию) — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нарежьте мясо кубиками, лук полукольцами, морковь и помидор — соломкой. Обжарьте мясо на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте к мясу лук и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут.
- Положите нарезанный помидор, посолите, поперчите по вкусу. Тушите все вместе около 10 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выстелите форму лавашом, сверху выложите мясную массу.
- Посыпьте тертым сыром (по желанию).
- Запекайте в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Лаваш можно использовать любой — пшеничный, кукурузный или гречневый. Для более насыщенного вкуса добавьте специи – паприку, куркуму, кориандр или любые другие на свой вкус. Если нет времени ждать запекания в духовке, можете просто прогреть лаваш с начинкой на сковороде.
