Мясная буханка с вялеными томатами — это ароматное, сочное и сытное блюдо, которое станет настоящим украшением праздничного стола. Идеально подойдет для любителей мясных закусок и тех, кто ценит оригинальные вкусы.
Ингредиенты
- 500 г фарша (мясо птицы или говядины)
- 200 г вяленых томатов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 г тертого сыра (лучше твердого сорта)
- 1 ст. л. панировочных сухарей
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Подготовьте фарш: мелко порубите лук и чеснок, добавьте к ним фарш, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Размягчите вяленые помидоры: залейте их горячей водой на 10 минут. Затем обсушите бумажным полотенцем.
- Соедините все ингредиенты: добавьте к фаршу тертый сыр, панировочные сухари и измельченные вяленые помидоры. Тщательно перемешайте.
- Формируйте буханку: смажьте форму для выпечки растительным маслом. Выложите фарш в форму и аккуратно утрамбуйте его. Сверху можно сделать небольшое углубление, чтобы получилась глазунья.
- Выпекайте буханку: поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30-35 минут, или пока буханка не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу немного тертого пармезана или моцареллы. Перед подачей буханку можно нарезать ломтиками и полить ароматным соусом, например, томатным или чесночным.
