Невероятно мягкое, тающее во рту печенье со сливочным сыром и кусочками шоколада – это то, что нужно для уютного вечера с чашкой горячего чая или кофе. Простой рецепт, доступные ингредиенты и невероятный вкус – все это ждет вас в этом рецепте!
Ингредиенты
- 120 г сливочного сыра ( Philadelphia )
- 90 г мягкого сливочного масла
- ¾ стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 ¼ стакана муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- ¾ стакана шоколада (кубиками)
| Калорийность | 280 ккал на 1 порцию |
| Порции | 16 |
| Время приготовления | 35 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте сливочный сыр, мягкое сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Вбейте яйцо и добавьте ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске просеять муку, соду и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрой смеси, постоянно помешивая ложкой до однородного теста.
- Добавьте кубики шоколада и аккуратно перемешайте.
- Тесто разделить на 16 равных частей и сформировать шарики.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, пока края печенек не подрумянятся.
- Дать печеньям остыть на противне в течение 5 минут, затем переложить на решетку для полного остывания.
Советы: Для более насыщенного вкуса используйте темный шоколад. Печенье можно хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре до 3 дней.
