Мягкие пряники в глазури – это классическое лакомство, которое всегда радует своей вкусной текстурой и ароматным привкусом. Нежные специи и сладкий вкус глазури делают эти пряники просто неотразимыми. И сегодня мы расскажем вам, как приготовить их дома!
Ингредиенты для мягких пряников в глазури
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соды
- ½ ч.л. корицы
- ¼ ч.л. мускатного ореха
- Щепотка соли
- Для глазури: 100 г сахарной пудры, 2 ст.л. молока
| Калорийность | 350-400 ккал на 100 г |
| Порций | 12-15 штук |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление мягких пряников в глазури
- В миске смешать сахар с маслом до получения однородной массы. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- В отдельной емкости смешать муку, соду, корицу, мускатный орех и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто толщиной 0,5-0,7 см и вырежьте пряники формочками.
- Выпекать пряники в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Готовые пряники остудите на решётке.
- Для глазури смешать сахарную пудру с молоком до получения густой массы.
- Покройте остывшие пряники глазурью и дайте ей застыть.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта. Чтобы глазурь была гуще, добавьте еще немного сахарной пудры. Пряники можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
