Мраморный шоколадный пирог

Мраморный Брауни

Мраморный шоколадный пирог – это классический десерт, который покоряет своей красотой и изысканным вкусом. Разделяя тесто на две части и добавив какао в одну, мы получаем завораживающий мраморный узор, который придает пирогу особый шарм.

Ингредиенты

  • 2 стакана муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 3/4 стакана какао-порошка;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1 стакан молока;
  • 1/2 стакана растопленного сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта;
Калорийность ≈ 350 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 40-45 минут (плюс время охлаждения)

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки.
  2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
  3. В другой миске взбейте молоко, растопленное масло, яйца и ванильный экстракт.
  4. Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно помешивая, пока тесто не станет гладким.
  5. Разделите тесто на две равные части. В одну из частей добавьте 2 столовые ложки какао-порошка и перемешайте.
  6. Налейте половину светлого теста в форму для выпечки. Затем, ложкой или чайной ложкой, добавитe небольшие порции темного теста поверх светлого, создавая мраморный узор.
  7. Выпекайте пирог в течение 35-40 минут, или пока деревянная шпажка, inserted into the center, не выйдет чистой.
  8. Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут, прежде чем перевернуть его на решетку для полного охлаждения.

Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Также вместо молока можно использовать сливки или йогурт.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий