Морской язык со сливочным маслом — это простое, но изысканное блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом и богатым ароматом. Благодаря своей деликатной текстуре морской язык прекрасно сочетается с сливочным маслом, создавая невероятно гармоничную и вкусную комбинацию.
Ингредиенты
- Морской язык (филе) — 500 г
- Сливочное масло — 100 г
- Лимон — 1 шт.
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность: | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Морской язык промыть и обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить.
- Растопить сливочное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарить морской язык с обеих сторон до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Снять с огня и подавать горячим, украсив веточками свежей зелени.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сливочному маслу немного тертого чеснока или измельченных трав.
