Морской окунь — это вкусная и питательная рыба, которая может быть приготовлена множеством способов. Сегодня мы предлагаем приготовить его в хрустящей кунжутной панировке. Это блюдо не только выглядит аппетитно, но и обладает неповторимым вкусом и ароматом.
Ингредиенты для морского окуня в кунжутной панировке
- 4 филе морского окуня
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 2 ст. ложки муки
- 1 ст. ложка крахмала
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки черного перца
- 1 яйцо, взбитое
- 3 ст. ложки кунжута
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 калорий на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление морского окуня в кунжутной панировке
- Приготовить панировку: в миске смешать муку, крахмал, соль и перец. В другой миске взбить яйцо. В третьей миске смешать кунжут.
- Обвалять каждый кусочек филе окуня в мучной смеси, затем в яйце, а затем в кунжуте, чтобы он был полностью покрыт.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарить окуня по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета и готовности.
- Подавать горячим с любимым гарниром.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в панировочную смесь немного имбиря и чеснока. Также, вместо растительного масла можно использовать кунжутное для жарки.
