Морковный бисквит с куркумой и медом

Бисквиты с морковью

Морковный бисквит — это классическое и любимое многими лакомство, которое отлично подходит как для чаепития с семьей, так и для праздничного стола. Сегодня мы предлагаем вам приготовить морковный бисквит с куркумой и медом – необычное сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты

  • 200 г свежей моркови
  • 150 г муки
  • 100 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • 3 ст.л. меда
  • Щепотка соли
Калорийность ~ 300 ккал/100г
Порций 8-10
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Приготовить тесто: морковь натереть на мелкой терке, смешать с сахаром и яйцами. Добавьте растопленное сливочное масло и мед, хорошо перемешайте.
  2. В отдельной миске просеять муку, добавить разрыхлитель, куркуму и соль. Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкую массу, тщательно вымешивая до однородности.
  3. Вылить тесто в смазанную маслом и припыленную мукой форму для выпечки.
  4. Выпекать бисквит в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут, до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой – бисквит готов.
  5. Остудить бисквит в форме 10-15 минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.

Для более насыщенного вкуса морковный бисквит можно полить глазурью из сметаны и сахара. Также можно добавить в тесто орехи или сухофрукты.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий