Морковные вупи пай

Морковный вупи пай — это вкусный и нежный пирог, который покоряет своей мягкой текстурой и насыщенным морковным вкусом. Он станет отличным вариантом для сладкого ужина или же праздничного стола.

Ингредиенты

• 300 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 175 г сливочного масла, холодного
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 200 г моркови, тертой
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1/2 ст.л. мускатного ореха

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°С.
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перетрите его с мукой до состояния крошки.
4. В отдельной миске взбейте сахар с яйцами, добавьте тертую морковь, ванильный экстракт и мускатный орех.
5. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
6. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
7. Выпекайте в течение 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.

Для более насыщенного вкуса моркови можно слегка поджарить ее на сковороде с маслом перед добавлением в тесто. Также можно украсить готовый пирог сахарной пудрой или взбитыми сливками.