Морковные пирожные — это классический десерт, который любят многие за свою нежную текстуру и сладкий вкус. Предлагаем вам рецепт морковных пирожных с отрубями, которые не только вкусные, но и полезные благодаря добавлению отрубей в тесто. Отруби обогащают пирожные клетчаткой и витаминами.
Ингредиенты для морковных пирожных с отрубями
- Морковь — 200 г
- Мука — 1,5 стакана
- Сахар — ¾ стакана
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — ½ стакана
- Отруби — ¼ стакана
- Сода — ½ чайной ложки
- Ванильный экстракт — по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление морковных пирожных с отрубями
- Подготовьте морковь: очистите ее и натрите на мелкой терке.
- В большой миске смешайте сахар, яйца, сливочное масло и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- Добавьте к масляной смеси муку, отруби и соду. Хорошо перемешайте.
- Добавьте тертую морковь в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Вылейте тесто во формы для кексов, заполнив их примерно на ¾.
- Выпекайте пирожные в течение 25-30 минут или до золотистого цвета.
Для более нежного вкуса можно добавить немного корицы или молотого имбиря в тесто. Подавайте пирожные с чашкой ароматного чая или кофе.
