Морковные оладьи — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого ужина. Благодаря моркови они получаются нежными, ароматными и насыщенными полезными веществами. Соленый йогурт добавляет пикантности и свежести.
Ингредиенты: Морковные оладьи с соленым йогуртом
- 2 средних моркови
- 1 яйцо
- 100 г муки
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 50 мл молока
- соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Соленый йогурт для подачи
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление: Морковные оладьи с соленым йогуртом
- Морковь натереть на мелкой терке.
- В миске смешать яйцо, сахар и соль.
- Добавить к смеси морковь, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
- Добавить молоко, перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложить по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду.
- Жарится оладьи со всех сторон до золотистой корочки, примерно по 3-5 минут.
Для более яркого вкуса добавьте в тесто немного корицы или молотого имбиря. Соленый йогурт можно заменить на сметану или натуральный йогурт с добавлением соли.
