Морковные оладьи – это вкусный и полезный завтрак или десерт, который можно приготовить легко и быстро. Они обладают приятным ароматом моркови, нежной текстурой и сладковатым вкусом.
Ингредиенты для морковных оладий
- 3 средние моркови;
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- 1/2 стакана сахара;
- 1 столовая ложка разрыхлителя;
- Щепотка соли;
- Растительное масло для жарки.
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление морковных оладий
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке. 10 минут
- В миске взбить яйца с сахаром до образования светлой пены.
- Добавить к яйцам муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородности.
- Влить в тесто натертую морковь и хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Жарить оладьи с двух сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Для более ароматных оладий можно добавить в тесто немного корицы или ванили. Морковь перед теркой можно слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, тогда оладьи будут более сладкими и сочными.
