Морковные лепешки – это вкусный и полезный завтрак или перекус, который понравится всем членам семьи. Благодаря добавлению моркови, лепешки приобретают нежный сладковатый вкус и яркий оранжевый цвет, а также обогащаются витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты для морковных лепешек
- 2 стакана муки;
- 1 стакан измельченной моркови;
- 1/2 стакана теплого молока;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла (для смазывания).
| Калорийность | ~ 250 ккал на лепешку |
|---|---|
| Порций | 8-10 лепешек |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление морковных лепешек
- В глубокой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить измельченную морковь, яйцо и теплое молоко. Замесить тесто до однородной консистенции.
- Раскатать тесто в тонкие лепешки толщиной около 5 мм.
- Обжарить лепешки на среднем огне с обеих сторон по 2-3 минуты, пока они не станут золотистыми.
Для более насыщенного вкуса в тесто можно добавить щепотку корицы или мускатного ореха. Лепешки лучше всего подавать горячими с сметаной или йогуртом.
