Морковные чипсы — это хрустящий и здоровый способ насладиться любимым овощем. Заменить вредные картофельные чипсы на домашние морковные – отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и питанием. Их просто приготовить, а вкус получается невероятно ярким и ароматным.
Ингредиенты
- Морковь — 3 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи (по желанию): паприка, куркума, чеснок порошок
| Калорийность | ~100 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление
- Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Для этого можно использовать овощечистку или специальный прибор для нарезания чипсов.
- Ломтики моркови обсушить бумажным полотенцем.
- В миске смешать оливковое масло, соль и специи по вкусу.
- Морковные ломтики заправить маслом с пряностями, перемешать до равномерного распределения.
- Выложить морковь на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Равномерно разложить слой в один ряд.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока морковь не станет хрустящей и слегка золотистой. Периодически переворачивать ломтики для равномерной просушки.
Для более пикантного вкуса можно добавить к специям щепотку красного молотого перца или имбиря. Морковные чипсы лучше всего хранить в герметичном контейнере в сухом, прохладном месте.
