Морковно-яблочные маффины — это вкусный и полезный десерт, который понравится всем. Они нежные, ароматные и прекрасно сочетают в себе сладость яблок и сочность моркови. Идеальны как для завтрака, так и для чаепития.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ст. л. корицы
- 100 г сливочного масла, растопленного
- 3 яйца
- 150 мл молока
- 2 средних моркови, натертые
- 2 средних яблока, порезанные кубиками
| Калорийность | 250 ккал |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
- Добавьте растопленное сливочное масло, яйца и молоко. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте натертую морковь и порезанные яблоки. Перемешайте.
- Вылейте тесто в формы для маффинов (заполните их примерно на 2/3).
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта. Яблоки можно заменить грушей или другими фруктами по вашему вкусу. Перед подачей маффины можно полить глазурью или сгущённым молоком.
