Морковно-яблочное пюре — это не только вкусное, но и полезное блюдо для всей семьи. Оно отлично подходит как в качестве самостоятельного десерта, так и как дополнение к кашам или выпечке. Благодаря содержанию витаминов и клетчатки, этот рецепт станет отличным выбором для здорового питания.
Ингредиенты
- Морковь — 300 г
- Яблоки — 2 средних
- Сахар (по желанию) — 2 столовые ложки
- Ванильный экстракт — 1/2 чайной ложки
- Соль — щепотка
- Вода — 100 мл
| Калорийность | ~ 90 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Морковь и яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками.
- В кастрюле с толстым дном смешать морковь, яблоки, воду, сахар (если добавляете) соль и ванильный экстракт.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- С помощью погружного блендера или в чаше обычного блендера измельчить пюре до желаемой консистенции.
Морковно-яблочное пюре можно разнообразить, добавив немного корицы или гвоздики при тушении. Также его можно подавать с взбитыми сливками или ореховой крошкой.
