Морковно-ореховая основа – это не только вкусно, но и очень полезно! Она станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем, ведь в ней много витаминов и клетчатки. Идеальна для тортов, кексов, пирожных и даже просто как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для морковно-ореховой основы
- Морковь – 300 г
- Орехи (грецкие или миндальные) – 100 г
- Сахар – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление морковно-ореховой основы
- Очистить и натереть морковь на мелкой терке.
- В миске смешать** сахар, яйца и растопленное масло.**
- Добавить **натертую морковь** к масляной смеси и хорошо перемешать.
- **Орехи измельчить** в блендере или рубить ножом. Добавить их к кремовой массе с морковью.
- В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель**.
- Добавить **сухую смесь** к влажным ингредиентам и аккуратно перемешивать, пока не получится однородное тесто.
- Выпекать в смазанной маслом форме при 180°C 40-45 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой – она должна выходить чистой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Готовую основу лучше всего использовать в теплом виде, но ее можно также хранить в холодильнике до 3-х дней.
