Этот морковно-апельсиновый пирог с яблоком и корицей — идеальный осенний десерт. Вкуснейший аромат корицы, сочность апельсина и мягкость яблок гармонично сочетаются с нежной основой из моркови и муки. Пирог получается очень душистым, влажным и невероятно вкусным!
Ингредиенты
- Морковь — 250 г
- Апельсин — 1 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Мука — 150 г
- Сахар — 100 г
- Растительное масло — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Корица — по вкусу
- Сода — 1/2 ч.л.
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Подготовить основу: Морковь натереть на мелкой терке, апельсин выжать сок, яблоки очистить от кожицы и сердцевины, порезать кубиками.
- В миске смешать муку, сахар, соду, корицу и ванильный сахар. Добавить растительное масло и яйцо, хорошо перемешать.
- Добавить в тесто тертую морковь, апельсиновый сок и кубики яблок. Перемешать до однородной массы.
- Выпекать: Вылить тесто в смазанную маслом форму для пирога. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°С около 50-60 минут, или пока пирог не приобретет золотистый цвет и зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить сухой.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного тертого мускатного ореха. Также можно посыпать готовый пирог сахарной пудрой или измельченными орехами.
