Морковь в мандариновом соке с гвоздикой – это необычайно вкусный и полезный десерт, который прекрасно подойдет как для детей, так и для взрослых. Необычная комбинация сладкого мандаринового сока и пряного аромата гвоздики раскрывает новые грани этого овоща, делая его невероятно аппетитным.
Ингредиенты
- Морковь – 500 грамм
- Мандариновый сок – 1 стакан
- Гвоздика – 3-4 бутоны
- Сахар – по вкусу (опционально)
| Калорийность | ≈ 50 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Морковь очистить и нарезать кружочками или соломкой.
- В кастрюле довести мандариновый сок до кипения, добавить гвоздику.
- Добавить морковь в кипящий сок, уменьшить огонь до минимума и варить под крышкой 20-25 минут или пока морковь не станет мягкой.
- По желанию, добавить сахар по вкусу.
- Готовую морковь с соусом разложить в креманки или сервировочные тарелки и подать к столу.
Для более насыщенного вкуса, можно использовать свежевыжатый мандариновый сок. Также, вместо гвоздики, можно добавить щепотку корицы или имбиря. Морковь в мандариновом соке с гвоздикой прекрасно сочетается с йогуртом, сметаной или мороженым.
