Морковь в кленовом сиропе со свежим укропом – это простое, но невероятно вкусное и ароматное блюдо. Сладковато-соленые морковки, приправленные кислинкой свежего укропа, станут отличным гарниром к мясу или рыбе, а также прекрасным дополнением к завтраку или полднику.
Ингредиенты
- 500 г моркови
- 1/2 стакана кленового сиропа
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 2 столовые ложки свежего укропа, измельченного
| Калорийность | ~ 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Очистите морковь и нарежьте ее кружочками или полукольцами толщиной около 0,5 см.
- В небольшой кастрюле смешайте кленовый сироп, соевый соус и черный перец. Доведите до кипения на среднем огне.
- Добавьте морковь в кипящий сироп и варите, помешивая время от времени, около 15-20 минут, пока морковь не станет мягкой.
- Снимите с огня и посыпьте свежим укропом.
Морковь можно варить в кленовом сиропе дольше, чтобы она стала более мягкой и разваливающейся. Для более сладкого вкуса добавьте немного меда к кленовому сиропу.
