Морепродукты на гриле — это ароматное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летних вечеров или пикников. Их сочная текстура и насыщенный вкус сочетаются с легким дымком от угля, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 400 г креветок
- 200 г мидий
- 150 г кальмаров
- 1 лимон
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Промойте креветки, мидии и кальмары под холодной водой.
- Смешайте оливковое масло с солью, перцем и выжатым соком половины лимона.
- Сбрызните морепродукты маринадом и дайте постоять 15 минут.
- Разогрейте гриль до высокой температуры.
- Положите креветки на гриль и жарьте 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми.
- Добавьте мидии на гриль и готовьте 5-7 минут, пока их створки не откроются.
- Кальмары обжаривайте на гриле по 1-2 минуты с каждой стороны.
Подавайте морепродукты на гриле горячими, украсив свежей зеленью и долькой лимона. Для более пикантного вкуса можно добавить к блюду немного острого соуса или чесночного маринада.
