Монохромное пирожное – это лакомство, которое не только вкусно, но и невероятно красиво. Его однородный цвет создает эффект монохрома, делая десерт особенно изысканным и привлекательным. Идеально подойдёт для особых случаев или просто как украшение вашего стола.
Ингредиенты для Монохромного пирожного
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- kakao powder (для цвета)
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут + 30 минут для охлаждения |
Приготовление Монохромного пирожного
- Смешайте масло и сахар: В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до светлой пышной массы.
- Добавьте яйца: По одному вбивайте яйца, каждый раз хорошенько перемешивая.
- Вмешайте сухие ингредиенты: В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухую смесь в яичную массу, продолжая мешать до однородности.
- Добавьте какао порошок: Постепенно добавьте какао-порошок, пока не получите желаемый оттенок монохромного цвета.
- Выпекайте: Выложите тесто в смазанную маслом и припыленную мукой форму. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 30 минут, или пока деревянная шпажка, вставленная в центр пирожного, не выйдет сухой.
- Остудите: Дайте пирожному полностью остыть в форме перед тем как разрезать и подавать.
Для достижения более насыщенного цвета можно использовать больше какао-порошка. Также, для декорирования готового пирожного можно посыпать его сахарной пудрой или шоколадной крошкой.
