Монетки из чеддера — это невероятно вкусный и простой рецепт закуски, который покорит всех любителей сыра. Они хрустящие снаружи, мягкие внутри и обладают изумительным насыщенным вкусом. Подойдут как для повседневного стола, так и для праздничного.
Ингредиенты
- 200 г чеддера
- 1 яйцо
- 50 г муки
- Щепотка соли
- Перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Натереть чеддер на крупной терке.
- В миске смешать муку, яйцо, соль и перец.
- Добавить к мучной смеси тертый сыр и хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Сформировать из сырной массы небольшие лепешки (около 5 см в диаметре).
- Обжаривать монетки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к сыру немного мелко нарезанной зелени или специй (например, паприка или тимьян). Также монетки из чеддера можно подавать с соусом – густым томатным или аджикой.
