Молочно-шоколадное парфе – это вкусное и элегантное десертное наслаждение, которое легко приготовить дома. Сочетание нежного мороженого, плотной шоколадной массы, сочной малины и воздушных взбитых сливок создает идеальный баланс сладости, кислоты и текстур.
Ингредиенты
- 200 г ванильного мороженого
- 100 г темного шоколада
- 150 мл сливок для взбивания
- 100 г свежей малины
- 1 ст. ложка сахарной пудры
| Калорийность | 450 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 мин. |
Приготовление
- Темный шоколад растопить на водяной бане, добавить 1 ст. ложку сливок и размешать до гладкости.
- Взбить оставшиеся сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
- В бокалы или десертные стаканы выложить по очереди: мороженое, шоколадную массу, малину. Повторить слои.
- Украсить взбитыми сливками и свежими ягодами.
Для более насыщенного вкуса используйте горький шоколад с высоким содержанием какао. Малину можно заменить другими ягодами по вкусу – клубникой, черникой или абрикосами. Парфе подается холодным, поэтому желательно приготовить его непосредственно перед подачей.
