Мини-киши с беконом и пореем — это невероятно вкусные, маленькие пирожки, которые станут отличным дополнением к любому столу. Они хрустящие снаружи и сочные внутри, а сочетание бекона и лука придает им неповторимый аромат. Рецепт достаточно простой, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- Тесто для пирогов (готовое или домашнее)
- Бекон — 150 г
- Порей — 1 большая головка
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C.
- Нарезать бекон соломкой и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Порей промыть, очистить и тонко нарезать. Обжарить с беконом в течение 5-7 минут.
- В миске смешать яйцо с молоком, посолить и поперчить.
- Раскатать тесто и вырезать кружки диаметром около 8 см.
- На каждую лепешку положить немного обжаренного бекона с порей. Сформировать мини-киши, защипнув края теста.
- Смазать киши взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса бекон можно предварительно мариновать в смеси соевого соуса и меда. Также можно экспериментировать с начинкой, добавляя в нее грибы, сыр или другие любимые ингредиенты.
