Мини капкейко-пончики – это милые и вкусные десерты, которые идеально подходят для любого случая. Их нежное тесто сочетается с кремовой начинкой и глазурью, создавая неповторимый вкус и текстуру. Попробуйте приготовить эти очаровательные мини-пончики дома, и вы точно не пожалеете!
Ингредиенты
- Мука — 1 ½ стакана
- Сахар — ¾ стакана
- Дрожжи — 1 чайная ложка
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — ¾ стакана
- Растопленное масло — ¼ стакана
- Соль — ½ чайной ложки
- Ванильный экстракт — ½ чайной ложки
- Для глазури:
- Сливочный сыр — ½ стакана
- Искусственный ароматизатор ванили — 1 чайная ложка
- Посыпка для пончиков
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 мин + время для подъема теста |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, дрожжи и соль.
- В другой миске взбить яйцо с молоком, растопленным маслом и ванильным экстрактом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до получения гладкой массы.
- Накрыть миску пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое.
- Разогреть духовку до 180°C. Выложить порции теста на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в течение 15-20 минут или пока пончики не зарумянятся.
- Готовые пончики остудить на решетке.
Для глазури смешать сливочный сыр с ванильным экстрактом. Обмакнуть готовые пончики в глазурь и посыпать посыпкой.
