Миндальные пирожные – это изысканное лакомство, которое покорит сердца всех сладкоежек. Нежный вкус миндаля сочетается с нежной текстурой и тонкой хрустящей корочкой, создавая поистине волшебное впечатление.
Ингредиенты
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 100 г растопленного сливочного масла
- 2 яйца
- 50 г миндальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12 штук |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миску просеять муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить растопленное масло, яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешать до однородной массы.
- В отдельной миске смешать миндальную муку с 2 столовыми ложками муки из основного теста.
- Добавить миндальную смесь в тесто и аккуратно перемешать.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока пирожные не станут золотисто-коричневыми.
Для более насыщенного миндального вкуса можно добавить щепотку миндальной эссенции в тесто. А чтобы сделать пирожные еще более изысканными, их можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
