Миндально-шоколадный торт – это нежный и изысканный десерт, который покорит сердца всех любителей шоколада. Сочетание богатого шоколадного вкуса с хрустящей миндальной крошкой создает поистине неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г миндальной муки
- 70 г какао-порошка
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 2 яйца
- 125 мл молока
- 125 мл растительного масла
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 100 г темного шоколада для глазури
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | ~1 час |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для торта.
- В большой миске смешайте муку, сахар, миндальную муку, какао-порошок и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте яйца с молоком, растительным маслом и ванильным экстрактом. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, или пока шпажка, воткнутая в центр торта, не выйдет чистой.
- Дайте торту остыть в форме 10 минут, затем переверните его на решетку и оставьте полностью остудиться.
- Темный шоколад растопите на водяной бане. Залейте остывший торт глазурью.
Для более насыщенного миндального вкуса можно добавить в тесто немного миндальной эссенции. Также торт можно украсить измельченными грецкими орехами или кокосовой стружкой.
