«Мимоза» — это популярное и праздничное блюдо, которое всегда радует своим ярким вкусом и нежным ароматом. Классический рецепт с яйцами и маслинами можно разнообразить добавлением крабового мяса и авокадо, что придает ему более насыщенный вкус и кремовую текстуру.
Ингредиенты для «Мимозы» с крабом и авокадо
- 4 яйца
- 1 банка крабовых палочек (200 г)
- 1 спелый авокадо
- Майонез
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ≈ 250-300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление «Мимозы» с крабом и авокадо
- Сварите яйца вкрутую (8-10 минут). Остудите, очистите и мелко нарежьте.
- Крабовые палочки разберите на волокна. Авокадо очистите, удалите косточку и измельчите вилкой.
- В миске смешайте крабовое мясо, авокадо, нарезанные яйца, майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Подавайте «Мимозу» с гренками или на кусочках отварного картофеля. Украсьте зеленью.
Для более яркого вкуса добавьте в «Мимозу» немного тертого сыра, консервированного ананаса или вареной кукурузы. Также можно использовать домашний майонез для создания более насыщенного и пикантного вкуса.
