Домашнее имбирное пиво, или как его еще называют – имбирный лимонад – это освежающий и ароматный напиток, который идеально подходит для летнего времени. Его можно приготовить в домашних условиях без особых усилий, а результат превзойдет все ваши ожидания. Вкус пряный, немного кислый, с ярким оттенком имбиря.
Ингредиенты
- 500 мл воды
- 100 г свежих корней имбиря
- 1 лимон (сок)
- 4 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца (по желанию)
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Калорийность | ~ 50 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + настаивание 6 часов |
Приготовление
- Имбирь почистить и нарезать тонкими кружочками.
- В кастрюлю залить воду, добавить имбирь, сахар и черный перец (по желанию).
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 10 минут.
- Снять с огня, процедить через сито, отжать остатки имбиря.
- Добавить лимонный сок в отвар.
- Настаивать напиток в течение 6 часов в холодильнике.
- Перед подачей разлить по бокалам, украсить дольками лимона и свежим имбирем.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики при варке. Также напиток можно хранить в холодильнике до 3 дней.
