Мешочки с курицей в сладком соусе с орехами — это необычайно вкусный и оригинальный способ приготовить классическую куриную грудку. Сладкий соус с нотками пряностей гармонично сочетается с нежной курицей, а хрустящие орехи придают блюду неповторимый вкус и текстуру. Это блюдо прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
- Куриные грудки — 4 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Уксус яблочный — 1 ст. л.
- Имбирь свежий — 1 ч. л.
- Гвоздика молотая — 2 гвоздички
- Орехи грецкие (измельченные) — 50 г
- Растительное масло — для обжарки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~280 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриные грудки разрезать вдоль пополам, чтобы получились нетолстые ломтики. Слегка отбить молотком.
- Яблоко очистить и нарезать тонкими дольками. Лук мелко порубить.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить яблоки и обжаривать еще 3-4 минуты.
- В отдельной емкости смешать соевый соус, мед, уксус, имбирь и гвоздику. Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить к яблокам и луку приготовленный соус, довести до кипения и варить на среднем огне 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Выложить куриные ломтики в соус и тушить под крышкой 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.
- Посыпать готовое блюдо измельченными орехами.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного перца чили или стружку имбиря. Также вместо грецких орехов можно использовать фундук, миндаль или смесь разных орехов.
