Мешочек с лососем с красной икрой и огурцом — это изысканное и легкое блюдо, которое удивит своих гостей своим нежным вкусом и красивым оформлением. Это идеальный вариант для романтического ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Филе лосося (200 г)
- Красная икра (3 ст.л.)
- Огурец свежий (1 шт.)
- Зелень (укроп, петрушка)
- Лимон (для подачи)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Очистите филе лосося от костей и кожи. Посолите, поперчите по вкусу.
- Обсушите полотенцем и сверните в плотный рулет.
- Поместите лососевый рулет в разогретую духовку (180°C) на 8-10 минут.
- Огурец нарежьте тонкой соломкой.
- Готовый лосось разрежьте пополам. На нижнюю часть положите огуречную соломку, сверху — красную икру.
- Украсьте зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить каплю лимонного сока на филе лосося перед запеканием. Также вместо свежего огурца можно использовать маринованный огурец, что добавит пикантности блюду.
