Мексиканские тако – это вкусная и популярнаяstreet food, которая покорила сердца гурманов по всему миру. Это блюдо представляет собой мягкие кукурузные тортильи, наполненные различными начинками: от мяса и сыра до овощей и бобовых. Вкусный, сытный и невероятно универсальный рецепт, который можно легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения.
Ингредиенты для Мексиканских тако
- 12 кукурузных тортилий
- 500 г приготовленного мяса (говядина, свинина, курица или вегетарианская альтернатива)
- 100 г нашинкованного красного лука
- 100 г нашинкованной свежей зелени (кинза, петрушка, кориандр)
- 100 г тертого сыра чеддер или моцарелла
- 2 столовые ложки гуакамоле
- 2 столовые ложки соевого соуса (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал | 4 | 20 минут |
Приготовление Мексиканских тако
- 10 минут: Нагрейте гриль или сковороду. Разогрейте тортильи на гриле или сковороде по одной, чтобы они стали мягкими и слегка хрустящими.
- 5 минут: Смешайте приготовленное мясо с нашинкованным луком, зеленью, соевым соусом (по желанию), солью и перцем.
- Разложите начинку по середине каждой тортильи.
- Сверху добавьте гуакамоле и тертый сыр.
- Сверните тортилью в форме трубочки или сложите ее пополам, чтобы получились тако.
Для более насыщенного вкуса можно мариновать мясо в мексиканских специях перед приготовлением. Также можно использовать другие начинки, такие как сладкий перец, фасоль, кукуруза или авокадо. Подавайте тако с соусами на выбор: сальсой, тарторой или сметаной.
