Эти мексиканские фисташковые пряники с вишней — настоящая вкусная находка для любителей сладкого! Фисташковая основа придает пряникам неповторимый ореховый аромат, а кислые вишни добавляют пикантности и свежести. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких необычным лакомством.
Ингредиенты
- 150 г муки
- 100 г фисташек (измельченных)
- 50 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка корицы
- щепотка соли
- 100 г вишни (свежей или замороженной)
| Калорийность | ~250 ккал на шт. |
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске смешайте муку, фисташки, корицу и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до светлой пены.
- Добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто ложкой или руками.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см.
- Вырежьте из теста фигурки печенья (можно использовать формочки).
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментом.
- Сверху каждого печеня положите по кусочку вишни.
- Выпекайте в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Вишни можно заменить другими ягодами по вкусу, например, черной смородиной или малиной.
