Медовый цыпленок со сливами — это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Сочетание сладкой медовой глазури с кисло-сладкими сливами создает поистине неповторимый вкус, а хрустящая корочка не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты для Медового цыпленка со сливами
- 1 целая курица (примерно 1.5 кг)
- 1 ст. ложка меда
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 лимон (сок и цедра)
- 3-4 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. ложка горчицы
- 200 г свежих слив
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление Медового цыпленка со сливами
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Смешайте в миске мед, соевый соус, сок и цедру лимона, измельченный чеснок, горчицу, соль и черный перец.
- Натрите курицу полученной смесью снаружи и внутри.
- Положите курицу в форму для запекания, плотно укутав ее фольгой.
- Запекайте в духовке в течение 60 минут.
- Снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 30 минут, чтобы корочка подрумянилась.
- В последние 15 минут приготовления добавьте к цыпленку сливы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного молотого имбиря и кориандра. Сливы лучше использовать спелые, но плотные, чтобы они не разваливались во время запекания. Приятного аппетита!
