Медовый цимес – это ароматное и вкусное пшеничное печенье с медовым привкусом, которое пользуется особой любовью в России. Его мягкая текстура, насыщенный цвет и сладкий аромат делают его идеальным лакомством для любого времени года.
Ингредиенты для Медового цимеса
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 3 ст. л. меда
- 1 яйцо
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
| Порций | ≈ 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Медового цимеса
- В миске смешать сахар, мед и мягкое сливочное масло до однородной массы.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм.
- Вырезать печенье формочками или ножом произвольной формы.
- Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или имбиря. Печенье лучше хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
