Медовый крамбл

Крембл

Медовый крамбл – это классическое блюдо, которое покорит сердца каждого любителя выпечки. Сочетание мягкого, ароматного яблочного слоя с хрустящей крошкой из овсяных хлопьев и медовой сладостью создает неповторимый вкус, который отлично дополнит чашечку горячего чая или кофе.

Ингредиенты для Медового Крамбла

  • Для яблочной начинки:
  • 5 средних яблок
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • Для крошки:
  • 1 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 стакана муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чашки холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
  • 3 столовые ложки жидкого меда
Калорийность ~ 350 ккал на порцию
Порции 6-8
Время приготовления 45 минут + 20 минут охлаждения

Приготовление Медового Крамбла

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Снимите кожуру с яблок и нарежьте их небольшими кубиками.
  3. В большой миске смешайте яблоки, сахар, лимонный сок, корицу и мускатный орех.
  4. Переложите смесь яблок в смазанную маслом форму для выпечки (размер 23×33 см).
  5. В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, муку, сахар и соль.
  6. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и быстро перетрите в крошку.
  7. Постепенно добавьте жидкий мед и перемешайте до однородной массы.
  8. Выложите крошку сверху на яблочную начинку, равномерно распределяя.
  9. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или пока крошка не подрумянится, а яблочная начинка не загустеет.
  10. Дайте крамблю остыть 20 минут перед подачей.

Для более насыщенного медового вкуса можно добавить щепотку ванильного экстракта в крошку. Яблоки для начинки лучше использовать кислых сортов, так как они не будут переслащенными.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий

  1. СерыйВолк78

    Ох, медовый крамбл — это просто объедение! Спасибо за отличный рецепт, обязательно попробую приготовить на выходных. А вы планируете в будущем рассмотреть другие варианты крамблов, например, с ягодами или цитрусовыми? Интересно было бы увидеть еще больше вариаций!

    Ответить