Медовый крамбл

Медовый крамбл – это классическое блюдо, которое покорит сердца каждого любителя выпечки. Сочетание мягкого, ароматного яблочного слоя с хрустящей крошкой из овсяных хлопьев и медовой сладостью создает неповторимый вкус, который отлично дополнит чашечку горячего чая или кофе.

Ингредиенты для Медового Крамбла

• Для яблочной начинки:
• 5 средних яблок
• 1/2 стакана сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• Для крошки:
• 1 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чашки холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
• 3 столовые ложки жидкого меда

Приготовление Медового Крамбла

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Снимите кожуру с яблок и нарежьте их небольшими кубиками.
3. В большой миске смешайте яблоки, сахар, лимонный сок, корицу и мускатный орех.
4. Переложите смесь яблок в смазанную маслом форму для выпечки (размер 23×33 см).
5. В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, муку, сахар и соль.
6. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и быстро перетрите в крошку.
7. Постепенно добавьте жидкий мед и перемешайте до однородной массы.
8. Выложите крошку сверху на яблочную начинку, равномерно распределяя.
9. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или пока крошка не подрумянится, а яблочная начинка не загустеет.
10. Дайте крамблю остыть 20 минут перед подачей.

Для более насыщенного медового вкуса можно добавить щепотку ванильного экстракта в крошку. Яблоки для начинки лучше использовать кислых сортов, так как они не будут переслащенными.