Медовые пирожные с фундуком – это изысканное и ароматное лакомство, которое покорит сердца всех любителей сладкого. Нежный медовый вкус, хрустящая корочка и ореховая начинка создают неповторимое сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Мед – 100 г
- Сливочное масло – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Сода – 1/2 ч.л.
- Щепотка соли
- Фундук – 100 г
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 45 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- Фундук обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, охладить и измельчить.
- В кастрюле смешать мед с мягким сливочным маслом и нагреть на слабом огне до полного растворения масла.
- Добавить яйца один за другим, тщательно взбивая после каждого добавления.
- Просеять муку с содой и солью, добавить к медово-масляной смеси и замесить тесто. Тесто должно быть густым и эластичным.
- Добавить измельченный фундук в тесто и перемешать.
- Тесто разложить по формочкам для пирожных (выпекать можно на бумаге для выпечки или смазать формочки маслом).
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более интенсивного медового вкуса можно добавить немного лимонного сока в тесто. Если вы хотите получить более хрустящую корочку, добавьте щепотку корицы в муку.
